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第一份屬於台灣人觀點的美食評鑑「500盤」今年邁入第5屆，今（24）日於台北晶華酒店舉辦盛大晚宴，現場星光雲集，展現對台灣美食文化的熱情。

蕭煌奇是今晚宴表演嘉賓，帶來「最美的花」、「你是我的眼」、「末班車」等歌曲，他一上台就妙語如珠：「啊你們看得見的都在吃，叫一個看不見的人表演，什麼意思呀！」逗得眾人大笑。

蕭煌奇平時對美食很有想法，喜歡平民美食滷肉飯，也愛昂貴的和牛、牛排，「台式小吃我最愛，也愛爌肉飯，上台前會先吃一下爌肉，用肥油潤喉」；不過說到廚藝，他只會用電鍋加熱，搞笑說：「像你們今天剩下的，我就會帶回去加熱。」

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對於美食，他的標準是：「要讓人家吃起來幸福，打從心底笑出來！」喜歡吃甜點的他，一吃到好吃的布丁、蛋糕，嘴角就會上揚，「最近都在過生日，吃了很多蛋糕，生日願望是希望大家吃得好、睡得好、賺得好！」

蘇打綠阿福身為本屆500盤評審，帶著一臉滿足的笑容現身，直呼：「我是來蹭飯的！」表示500盤的得獎餐廳中，很多都是平常訂不到的，「所以我要趁今天好好來吃」。他首次參加500盤晚宴，大讚：「真的是華人第一指標！」氣氛很好、又見到許多熟識的美食界好友，而他與500盤、500趴緣分相當深，曾擔任第一屆500趴音樂策展人，他感謝500盤的熱情邀請，笑說：「美食就是要帶起回憶，跟誰吃還是比較重要！」

2025 500盤5周年 The 500 Dishes Award 2025

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主辦單位｜500輯

指定用酒｜麥卡倫單一麥芽威士忌

指定銀行｜星展銀行

合作單位｜浪琴、inline、福華飯店、雙月食品社、台北101、新光三越

贊助單位｜巴部農天然鹼性礦泉水、丸莊醬油、永豐餘生技、好食好事基金會、滋立燕窩、樹頂（Tree Top）、醫願診所 iHope clinic